这个食疗方在民间广泛流传，老一辈比较清楚，现在的年轻人可能比较陌生。

方法很土很土，却很补很补，又安全又简单，只需要一个鸡蛋。

第

1

点

—The First—

鸡蛋：养心阴神器

鸡蛋性平，味甘，可以滋阴、润燥、养心、安神、益气，是公认的营养来源之一。

中医认为鸡蛋是一个最好的阴阳体，蛋黄为"阴"，蛋清为"阳"。适当吃鸡蛋，可以起到很好的调补阴阳的作用。

入心能安心神，入肾能滋肾阴，入胃能补脾胃，入肺能润肺清热。

天气降温，开空调、使用电热毯、暖宝宝的朋友容易出现口干舌燥上火的情况，这就是身体内的热燥过盛，需要及时补阴。

相较于大几百甚至大几千的补阴产品，一块钱左右的一个鸡蛋确实最佳选择。

第

2

点

—The Second—

一碗汤清虚火

这个土方很多人都知道，把鸡蛋打散后，用开水冲泡后就能喝。

张仲景《伤寒论》中记载：“朱雀汤，滋阴补水，交通心肾，清心泻火，养心安眠之功。”

不过朱雀汤的原方比较复杂，有黄连、黄芩、白芍、阿胶和鸡蛋黄，效果也更加强，主要用于治疗阴虚火旺、心肾不交所致的失眠、烦躁等症状。

这就好像炉火上烧着的水，在灶里的火不断燃烧，这水就会不断蒸发，壶内的水被蒸干后，伤及的就是壶的本身，要想保证壶不坏，这炉的火就要被及时控制住。

当体内的虚火过盛，人就会比较亢奋，心火旺盛，自然就辗转难眠，阴液不足，就会出现上火，口舌生疮，而这朱雀汤恰好可滋阴补水，清心泻火。

不过民间将其简化，仅仅使用开水冲蛋。

虽然方法简单，但也能对阴津不足的情况产生不错的效果。

朱雀汤

食材：新鲜鸡蛋一枚，白糖一小勺调味（也可不准备）

做法：①水烧开后先烫一下碗内部；②提前将蛋和白糖在碗内打散，用90度左右的水来冲，趁温热时喝下。

这里提醒大家，最好用无菌蛋，水温一定要在90度左右，100度的水冲蛋会变成蛋花汤且效果不好，害怕过凉或肚子痛的朋友，可以用红糖水或者姜水。

另外提醒一句，睡前两小时喝朱雀汤效果最好哦。

第

3

点

—The Third—

鸡蛋还能这样做

1

蒸蛋羹

蒸蛋羹有滋阴清火、养心安神的效果，最重要的是，软嫩可口，好消化多了。

蒸鸡蛋的时候还可以放点香油和葱末，味道好不说，这两个小调料也各有优点：

香油是芝麻榨的油，能润燥通便，而且芝麻入肝肾，益精血，大人孩子吃了都有好处。

葱通鼻窍，对于秋冬吸入冷空气过多，容易堵塞鼻子的孩子来说，可以适当预防一下鼻炎以及感冒。

2

醋煮鸡蛋

中医认为，鸡蛋有滋阴润燥之功，对于燥咳声哑等症有一定的调养之能。

尤其是鸡蛋清，它有清热解毒、消炎和保护黏膜的本领。

其中含有的大量生物活性物质，在止咳方面也有着一定的帮助。

面对感冒后期遗留的咳嗽等问题，可以试着用鸡蛋来进行调理。

取一个瓷碗，里面放入食醋100毫升左右，再加入一颗带壳的鸡蛋。

用慢火煮10~15分钟左右，把鸡蛋煮熟。

然后把鸡蛋壳剥掉，再煮10~15分钟左右。

将鸡蛋和醋一同服下即可。

用好一颗鸡蛋，让它融进身体，帮我们把身体的薄弱之处填补起来吧。

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