当AI浪潮席卷互联网、大厂们忙着训练模型时，只有拼好饭还守着人类最朴素的需求：中午吃什么，以及最好再便宜两块钱。

去年，“拼好×”入选《语言文字周报》评选的2025年度十大网络流行语。

拼好床、拼好票、拼好递、拼健身房、拼徒步不断出现，拼好饭从产品名变成了一套生活语法，代表了一种生活方式。

玩笑越传越广，拼好饭的形象也在悄悄发生变化。

从“不敢在公司点拼好饭”的段子到全民玩梗，现在，这个曾经带着几分窘迫气息的频道，已经站满了国际餐饮大牌。

肯德基、汉堡王、必胜客、老乡鸡等品牌陆续进场。而最近，美国快餐巨头麦当劳也终于上线美团拼好饭。

据了解，麦当劳此次有超过3000家门店参与，首批套餐包括“2个麦香鸡＋香芋派”“酥酥多笋卷＋薯条＋可乐”等组合，主要覆盖工作餐、日常外卖需求。

来源：美团

麦当劳对外卖自然不陌生。麦乐送早在2007年就在上海首推，2015年又接入美团、饿了么。

此前麦当劳也持续通过“随心配”“超值年”等活动强化低价套餐，加入拼好饭更像是顺应一直以来的低价路线。

值得注意的是，拼好饭表面上还是那个被网友拿来调侃的“穷鬼食堂”，背地里已经撑起过美团外卖单量的半壁江山。

2024年二季度，拼好饭单日峰值只有800万单。到了2025年7月12日，这个数字冲到3500万，同期美团日均外卖订单约9000万。

换算下来，3500万单的峰值已接近美团外卖日常日均单量的四成。

来源：美团

截至最新披露，拼好饭累计用户达到2.7亿，全国上线商家超过100万家。

美团此前推出“万家品牌计划”，拼好饭已经汇聚超过5000个餐饮品牌。截至2025年11月，知名品牌过去一年上线拼好饭的门店数量同比增长64%。

曾经需要小店撑起供给的拼好饭，如今已经靠大牌替自己撑起门面。

同样的价格，前者让人担心后厨和质量，后者只会让人计算自己薅了多少。大型连锁品牌最先带给拼好饭的，是值得信任的品质。

品牌们也没有满足于把现成产品降价出售。国际快餐巨头正在与拼好饭合作开发专属产品，平台开始把手伸进菜单里。

汉堡王的“麻辣鸡排堡”就是最典型的案例。

今年2月，汉堡王中国刚刚完成一场重要的股权重组。CPE源峰注入3.5亿美元，取得约83%的股权，并计划到2035年把汉堡王中国的门店数量扩张至4000家以上。

一家准备重新冲刺中国市场的国际品牌，居然选择用拼好饭的方式入场。

据了解，美团平台分析了超过10万条真实用户评价，发现消费者对麻辣口味、整块鸡排的偏好明显，可接受价格主要集中在15元至20元。汉堡王根据这些信息研发出麻辣鸡排堡，两只汉堡加一杯可乐，套餐定价15.9元。

新品上线首周，带动汉堡王整体订单量增长约40%，日销量一度超过2万单。

过去，大型餐饮公司研发新品，需要市场调研、内部立项、反复试吃，再请营销公司研究年轻人的嘴。

现在，拼好饭把十万条用户评价倒进数据池，直接端出一份产品需求表。

这套模式被称为C2M反向定制。平台先从消费数据中找出需求，再与品牌确定口味、规格和价格，供应链按照预测销量组织生产。

拼好饭也因此从卖低价套餐的货架，慢慢长成了餐饮品牌的外置产品部。

2020年，拼好饭上线时，主要解决相近区域、相近时间的订单聚合问题。消费者选择少量固定套餐，商家集中制作，骑手合并配送。

2025年，拼好饭陆续加强食品安全和经营透明度建设，推动商家公开门头、店内环境和后厨信息，并推出“百万亮厨”“万家品牌计划”等项目。低价带来订单之后，平台开始强化品质建设。

来源：微博

王兴对拼好饭的期望也十分朴实。

他在美团2024年第二季度电话会议上表示，希望通过这种业务模式，“更好地、更有效地去服务那些价格敏感型消费者，推动餐饮外卖订单量的持续增长”。

降价容易，怎样把一顿外卖压到十几元，同时让商家、骑手和平台都能继续运转，才是最难的部分。

拼好饭的效率，从消费者打开菜单时已经开始计算。它把菜单压缩成少数标准套餐，再聚合同一区域、同一时段的需求。商家可以提前备料、连续出餐，骑手一次取走多份，配送路线也更加集中。

一份饭少省几分钟并不起眼。一天做几百份、几千份以后，几分钟就能变成实打实的成本。

数据显示，“集中订单＋标准套餐＋区域配送”的模式，可以帮助部分商家降低约20%的运营成本，并带动订单量增长约30%。

当然，效率不是魔法。

拼好饭的低价里依然包含商家让利、平台资源倾斜、更薄的单笔利润，有时也离不开阶段性补贴。

拼好饭能够长期维持的价格，最终还得从供应链、制作和配送环节一点点抠出来。

与此同时，美团还相继推出品牌卫星店和“浣熊食堂”。

品牌卫星店砍掉堂食面积和复杂装修，用更轻的门店承接外卖订单；浣熊食堂则把商户、透明后厨、供应链和数字化运营集中到同一空间，连厨房都开始由平台重新组织。

把目光拉远，性价比已经被本地生活的玩家们玩到极致。

京东在去年推出“七鲜小厨”，招募品牌和厨师担任“菜品合伙人”。

来源：京东APP

合伙人提供配方并参与研发，京东承担食材采购、租金、人力、制作和配送，再通过标准化净菜、冷链运输和炒菜机器人完成生产，主打一个用供应链的极致效率实现菜品的相对低价。

首店上线一周，日均订单超过1000单。“菜品合伙人”招募启动后，报名数量很快超过6.6万份。同时，京东还提出三年建设1万家七鲜小厨的计划。

在拼单、低价赛道，饿了么将拼团业务升级为“爆品团”，并接入淘宝闪购，主打0元起送、0元配送和免拼直购，核心价格带直接压到9.9元。

来源：淘宝APP

抖音也在今年交出一款增长相当凶猛的产品。

2026年2月，独立团购App“抖省省”上线。应用只保留首页和订单两个核心页面，集中展示附近的低价套餐。

来源：抖省省APP

蜜雪冰城、麦当劳、海底捞等连锁品牌被摆在显眼位置，价格、距离和折扣一眼就能看清。

低价商品本身就是广告，所以这套打法近期跑得相当快。

QuestMobile数据显示，抖省省2月10日上线，截至6月30日日活跃用户已经达到2103万，只用了四个多月。其早期用户中，二线及以下城市占比近七成。

来源：QuestMobile

一个新App能在存量互联网里迅速冲到两千万日活，至少证明“省钱”的杀伤力依旧无敌。

总的来看，低价依然是获客最有效的武器，玩家们短期内都不会轻易放弃。差别只在于，谁能用更聪明、可持续的手段实现低价。

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