10月28日消息，淘工厂数据显示，进入10月以来，随着火锅底料进入需求高峰期，淘工厂上火锅底料的搜索指数相较618 期间增长了122%。

淘工厂食品生鲜行业负责人严恒力指出，“火锅底料并不是新物种，但持续高增长，离不开淘工厂上年轻人的新吃法的开发，目前，淘工厂的火锅底料类目仍在保持三位数的月环比增长幅度。”

不同于家庭装的中等包装规格，淘工厂独立小包装的火锅底料尤其受欢迎，频繁出现在“一人食”和小家庭餐桌上。

为承接好年轻人的消费偏好和趋势，在10月28日淘工厂举办的食品生鲜品质联盟双11大会上，淘工厂联合全球规模第一火锅底料单体生产工厂眉山申唐食品有限责任公司（以下简称“申唐”）发布了新品“淘工厂X九眼桥鸳鸯火锅底料”，并且由此发布了火锅底料的品质标准，用等同于或高于国家标准的严选标准，直接在商品详情页面向消费者展示。

来源：淘工厂

据了解，“申唐”是一家拥有全球规模第一的火锅底料单体生产工厂，创立于2002年，是多个知名品牌如周黑鸭、西贝莜面村、米村拌饭等原材料供应商，火锅底料年产能超10万吨，年产值超35亿。

此次联合上新零售款小包装火锅底料，拉开了“申唐”直接服务消费者的序幕。“申唐”联合创始人陈锦衫称，“淘工厂作为直营平台，有专业的运营团队和品控团队，作为合作工厂我们只要做好商品质量把控，做好品质，淘工厂半托管会做出成绩，非常适合我们这类工厂型企业。”截止目前入驻淘工厂1个月，九眼桥品牌火锅底料成交已破100万，“增速非常惊人，年货节2个月时间我们制定了破千万的销售目标”。

为了确保消费者买得放心，吃得放心，在这次活动现场，在中国检验认证集团（中国中检）品控支持下，淘工厂联合“申唐”、双汇、白象、蒙牛等25家食品生鲜品牌，推出了《食品生鲜行业产业带品质联合标准》，并且授予首批25家品牌、工厂“品质联盟商家”官方认证。

来源：淘工厂

严恒力称，淘工厂定位要做“线上TOP 的食品生鲜折扣店”，过去10个月，淘工厂已经和蒙牛、白象、周黑鸭、双汇等50个集团品牌和优质工厂达成年度目标过亿的战略合作规划，淘工厂成了各大集团品牌发展的新赛道，也成为各工厂、产业带孵化品牌的主引擎。

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