11月7日消息，由厦门市市场监管局、厦门市思明区市场监管局联合饿了么发起的厦门市思明区“互联网+明厨亮灶”智慧监管食品安全示范商圈授牌仪式近日举行，标志着饿了么在厦门打造的全国首条“小蓝心·放心街”正式上线。

饿了么“放心街”是围绕食品安全示范商圈推出的“虚拟街区”，由对应商圈内的“小蓝心”餐厅组成，通过在饿了么APP内集中展示，方便消费者快速找到“放心好店”。

来源：食安厦门公众号

据了解，“互联网+明厨亮灶”是指餐饮商户在餐厨加工区安装视频监控，并接入饿了么等外卖平台，消费者可以通过外卖平台查看已开通视频直播的餐厅后厨情况，如餐食加工制作过程、卫生状况等，也可在“探店实拍相册”中确认线下就餐环境。

围绕“互联网+明厨亮灶”的监管需求，饿了么在行业内率先推出了“小蓝心”服务标准体系，从资质合规、食安管控、用户评价、售后服务等多个维度，通过人工线下走访、线上数据监控等方式对餐厅进行筛选，并定期更新餐厅食安情况。

饿了么“小蓝心”相关业务负责人表示，商家在获得“小蓝心”认证前，需要接受平台指定的工作人员对线下门店进行实地考察。“在与市、区两级市场监管部门联合打造智慧监管食品安全示范商圈的过程中，我们注意到万象城的‘小蓝心’商家密度较高，所以在他们的指导下，饿了么基于万象城商圈特色，推出了全国首条‘小蓝心·放心街’。”

来源：食安厦门公众号

厦门目前已有数千家餐厅符合“小蓝心”认证标准，未来饿了么还将推动更多餐厅加入。上述负责人表示，“除了在线上给予‘放心街’内的‘小蓝心’商家更多流量支持，未来我们还计划联合重点商圈设置线下打卡陈列等，吸引更多消费者关注。”

目前，思明区“明厨亮灶”工程也已覆盖超9成线下餐饮商家，厦门市思明区市场监管局食品科四级调研员纪荣祥介绍，“我们目前已经在学校食堂、养老机构食堂，以及一些参与重大活动保障的酒店、大型餐饮机构实现了‘互联网+明厨亮灶’的全覆盖，下一步会继续围绕商圈推进。”在成功打造全市首个智慧监管食品安全示范商圈后，思明区市场监管局还计划在区内继续打造5个示范商圈。

来源：食安厦门公众号

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