出来混，迟早要还的。

谁曾想，一个刺痛消费者的定价、一场食品安全的舆论危机，将钟薛高推向了最终的坍塌。

回望过去，钟薛高凭借独特的设计和高端定位杀入雪糕市场，销售额一度突破10亿元，估值逼近40亿元，获得多方跟投的2亿元A轮融资，被称为“雪糕界的爱马仕”。

然而，当消费者不再为其高价买单、食品安全舆论集中爆发，红极一时的网红雪糕钟薛高，终于迎来了自己的大结局。

一纸“资不抵债”的破产裁定，让钟薛高正式进入破产程序，名下数百万的资产被强制拍卖，用于偿还债务。

然而，拍卖所得对于钟薛高的债务而言，不过是杯水车薪。

经法院裁定，钟薛高无争议债权金额合计约1.5亿元。公司及其创始人林盛名下有数十条限制消费令，涉案总金额超过千万，公司及个人均被列为失信被执行人和限制高消费对象。

当破产清算程序一步步推进，钟薛高的未来也画上了句号。

钟薛高破产，名下资产被拍卖

近日，京东拍卖平台显示，钟薛高食品（上海）有限公司名下508件无形资产被打包整体拍卖。

来源：京东资产交易平台

据了解，508件无形资产中包括492项核心商标、8项专利和8项著作权。其中，492项注册商标中涵盖了钟不高、半巧主义、钟薛低、钟薛不高等；8项授权专利中包含2项实用新型专利和6项外观设计专利；8项著作权则包括7项作品著作权和1项软件著作权。

来源：京东资产交易平台

根据拍卖公告，这批无形资产的评估价为人民币207万元，起拍价同样定为207万元。参与竞拍的门槛是缴纳20万元保证金，每次加价幅度为1万元及其倍数。

有意思的是，谁也没有料到，这场看似冷清的破产资产处置，竞争却异常激烈。

拍卖结果显示，此次拍卖共有14人报名竞拍，超过1.3万人全程围观。在耗时5个多小时、历经超过600次出价之后，最终以2110万的价格成交，比起拍价高出1903万元，溢价率超过900%，引发了大众的广泛讨论。

细究此次拍卖的根本原因，在于钟薛高的破产清算。

2025年7月16日，上海市第三中级人民法院发布破产审查公告，认定钟薛高“不能清偿到期债务，并且资产不足以清偿全部债务”，受理破产审查申请。

同年8月22日，法院裁定受理钟薛高破产清算案，并指定上海市光大律师事务所担任管理人。根据法院发布的债权申报公告，债权人应当在2025年10月25日之前向管理人申报债权。

11月14日，管理人核定了钟薛高的职工债权，涉及8户，核定金额合计约99万元。

2026年1月14日，钟薛高破产进程迎来关键节点。上海三中院作出裁定，确认钟薛高无争议债权金额合计约1.5亿元，并正式宣告公司破产。

至此，曾经估值逼近40亿元、年销售额突破10亿元的钟薛高，在法律意义上走完了尽头。

事实上，在法院正式受理破产申请之前，钟薛高就已经陷入了严重的债务危机。

为了偿还债务，钟薛高在2024年就开始“变卖家产”。

2024年11月30日，钟薛高的一套价值数百万元的设备被推上拍卖台，起拍价为556.199万元。

据了解，拍品的实际所有人为钟茂（上海）食品科技有限公司。企查查工商信息显示，该公司成立于2020年，注册资本1000万元，法定代表人为王科琴，经营业务包括食品科技领域的技术开发与技术推广，以及食品经营。

股权穿透后发现，该公司由钟薛高食品（上海）有限公司100%持股，是钟薛高的全资子公司。

来源：企查查

目前，钟茂（上海）食品科技有限公司已经被列为失信被执行人，涉案金额高达6554.16万元；同时该公司还被限制了高消费，涉案金额为8022.89万元。

来源：企查查

与公司不容乐观的财务现状形成呼应的，是设备第一次拍卖以流拍告终的结局。

同年12月10日，同一资产在阿里资产拍卖平台上进行第二次拍卖，起拍价降至444.9万余元，相当于一拍起拍价的八折。

来源：阿里资产拍卖平台

可即便如此大幅降价，依然无人问津。

彼时，钟薛高已经陷入资不抵债的困境，其对外投资的6家公司被注销。

值得一提的是，像这样惨淡的拍卖经历，在钟薛高身上并非孤立存在的。

正式进入破产程序后，管理人曾单独拍卖钟薛高的一项专利。在连续经历了3次流拍后，该专利最终以201元成交。

从过往的拍卖经历来看，无论是设备的流拍还是专利的贱卖，都折射出钟薛高过往发展和营销的尴尬现实。

要知道，钟薛高的破产与一场食品安全的舆论危机密不可分。

2022年，有网友在互联网上发声，表示钟薛高雪糕在31°C的室温下放1小时都不会融化，引发了大众对于钟薛高食品安全的质疑。

面对舆论的发酵，钟薛高当即进行回应，表示是由于产品内部原料成分的特殊性，固形物高，水少，所以即便完全融化也不会散开变成一滩水状。

可即便如此，大众内心的疑虑依旧难以打消。

不久后，钟薛高又被曝出用打火机烧也难以烤化的情况，瞬间引爆了消费者的担忧和排斥心理。

市场分析指出，这场舆论之所以能引起如此大的反应，根本原因在于钟薛高长期以来营销故事讲得太大，而产品本身并未建立起足够的技术壁垒。

或许这也就能解释了，为什么钟薛高最后的资产拍卖会出现专利贱卖的情况。舆论危机打破了钟薛高所谓的“专利技术建设”，消费者也不为此买账。

于是，在钟薛高余下的资产中，最名贵的就只剩下名头响当当的商标。

但这对钟薛高来说，并非一件好事。

一般而言，生产设备作为价值较高的有形资产，本应是偿债的重要来源。而钟薛高设备的流拍意味着，其最“硬”的一部分资产已经无法变现，剩余的1.5亿元债务压力，将完全转移到最后的“软”资产，也就是品牌商标上。

对于盯上商标的买家来说，这无疑是压价的好时机。但从债权人的角度来看，其心理预期毫无疑问会降低，破产管理人的资产处置难度也大幅增大。

深陷债务泥潭，创始人林盛卖红薯还债

拍卖结束后，钟薛高创始人林盛说出了令人心酸的两句话，一句是“能猜到会有竞争的，管理人起拍价定得低”，另一句是“能多还一点儿钱了”。

与此时的林盛形成强烈反差的，是之前回应钟薛高卖得贵时，接受采访的林盛。

彼时的钟薛高正因为66元一支的定价，被一众消费者痛斥为“雪糕刺客”。

那时候，林盛在接受采访时说道：“钟薛高最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个价格，你爱要不要。我就算拿成本价卖，甚至倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵。”

来源：微博

林勇的这番话虽然不无道理，但效果却与其预期的截然相反，不仅将价格舆论推向了高潮，连钟薛高的口碑也直线下降。

如今再看，林盛的处境已经不同往日。

公开信息显示，目前，林盛面临着多重司法限制。其名下有数条限制消费令，涉案总金额超过千万元。

来源：企查查

为了还债，林盛开启了直播间，走上了“卖红薯还债”的路。

从估值40亿、被称为“雪糕界的爱马仕”，到如今被宣告破产，资产被尽数拍卖，钟薛高最终还是在一片唏嘘声中退场了。

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