碧波跳红鲤，白浪戏金鲢，不如黄河嘎鱼鲜。作为一张寄托城市情感的美食名片，黄河口嘎鱼是鲁菜菜单上的明星首选。嘎鱼做法不尽相同，但尤其讲究一个“鲜”字，餐餐活鱼，桌桌现烧，这八个字便是对其恰如其分的解释。

东营台 陈文新 通讯员 崔文龙 《生活帮》陈芳 报道