这样智慧化的烹饪场景正在成为现实

这种对厨房小白特别友好的神器

就是“智慧厨具”

包括“自动炒菜机”“万能蒸烤箱”等

它们来自博兴县

图为万能蒸烤箱

饺子好吃不好吃，精髓在拌馅的技巧；饺子好看不好看，关键看煮的功夫。通过智能温控系统，加热煮熟，精准控制，不再依靠人工经验，判断熟没熟。

这些只是中国智慧厨都——博兴县兴福镇商厨应用的几个案例而已。

图为滨州道特科技有限公司研发的双臂烹饪机器人 

目前，商用厨具产业生产及配套企业达2800余家，产品涵盖商用燃气灶、电磁灶、冷冻冷藏柜等上千个品种，产业年可实现产值达到300亿元，产品市场份额已占到全国的40%、山东省的90%，成为全国最大的不锈钢商用厨具生产基地，并远销美国、德国、俄罗斯等50余个国家和地区。

也就是说

中国每生产100台“智慧厨具”

就有40台来自博兴县！

博兴县厨具产业在原材料、零部件、设计研发、生产制造、销售服务等各个环节紧密相连，形成了完整的商用厨具产品链条。　

未来，博兴县将依托商用厨具产业资源和品牌基础，把握住中国餐饮新经济变革的发展方向，积极进行科技创新，加快培育和形成新质生产力,丰富产业门类，拓展“中央厨房”和冷链设备产业链条，形成商用厨具产业集群。

此外，政府将积极引导企业探索国外定制化需求，力争将“中国智慧厨都”打造为“世界智慧厨都”。

山东是农业和工业大省，而在博兴，除了有厨具这样的工业（制造业）龙头产业，农业也有优质代表，博兴县振兴农业发展集团有限公司成立于2022年4月，是经博兴县委、县政府批准成立的县属国有企业，注册资本金7亿元，目前拥有国有粮食控股、锦汇渔业、水利工程、兴博粮油商贸、兴博农业科技、兴博城乡建设6家全资子公司。

振兴农发集团坚决贯彻落实县委“1261”工作思路，立足博兴县农业资源禀赋，以乡村振兴促共同富裕为核心任务、以经营乡村为重要理念、以“126N”为工作思路，实现乡村建设和产业发展双轮驱动，围绕乡村建设、农业种养加、农业基础设施建设（含高标准农田）、农业生产社会化服务、新能源等主责主业，涵盖仓储物流、商业服务、信息技术产业平台、水利工程等多个领域，旨在成为省内一流、行业领先、全国优秀的农业全产业链领军企业。

精彩预告

融媒节目《好品山东》博兴专场

5月31日20:00直播

山东广播电视台生活频道、农科频道

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来源：综合人民网-山东频道、中国新闻网、科普滨州公众号