3月21日7时47分，200余名游客乘坐D2652次“环西部火车游”麻辣烫专列从兰州西站出发，开启热辣滚烫之旅，品味天水美食。

此趟“天水麻辣烫”旅游专列行程1天，游客可以品尝由甘谷辣椒秘制而成的天水麻辣烫以及天水烩麻食、暖锅、天水素扁食、呱呱、面皮等特色美食，还可以沉浸式游览麦积山石窟、天水古城、南宅子等旅游景点。